酒づくりの会

今までのあゆみ

8月2日 田んぼの中干しと畔の草刈り【交野おりひめ大学・酒づくりの会」

8月2日田んぼの中干しと畔の草刈りをしました。 中干し、土用干しともいい、立秋前の土用頃に干すのが由来。目的は根の活力維持、有害ガス抜き、作業性の向上などの多くの利点があります。交野おりひめ大学・酒づくりの会さんの投稿 2020年8月2日...
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2019年新酒完成祝賀会

交野おりひめ大学酒づくりの会の2019年新酒完成祝賀会が開催されました。その内容をYouTubeにアップロードしました
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『百天満天』ネーミング

『百天満天』ネーミング 酒づくりの会に参加して、酒米作りは畔作りから始まり モミ撒き、苗代作りで苗を育てます 6月には田植えをして水の調整をし 夏たくさん生える雑草を刈り 成長したら秋の稲刈り 案山子作りも楽しんで 稲をくく...
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交野おりひめ大学 酒づくりの会 新酒完成祝賀会開催!

交野おりひめ大学 酒づくりの会 新酒完成祝賀会開催しました! 酒づくりの会に参加された、53名のみなさんの作業の苦労が形になりました お酒の名前は『百天満天』(ひゃくてんまんてん)上出来な仕上がりにみんな感動しました!...
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