酒づくりの会

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【酒づくりの会】10月24日稲刈体験しませんか?

酒づくりの会 稲刈りの案内です 日時 10月24日(土) 午前8時30分集合!参加費は無料なうえに、フレンチシェフ特製のお昼ご飯が楽しめます。稲刈りはノコギリ鎌をつかってします。おりひめ大学関係者、お友達、親子で参加できます。参加...
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【酒づくりの会】9月6日の農作業の様子

9月6日田んぼのメンテナンス、畔の草刈り、路肩の草刈りです。 今日は視察のお客様がありました。 畔の草が勢よくのびてます。 酒米は花が咲き穂が膨らんで順調に成長いています。 10月中旬に稲刈の予定です。
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【酒づくりの会】8月23日 草刈り

8月23日(日)真夏日の中、有志22名の参加で田んぼの除草、畔の草刈りをしました。 そろそろ芽が出そうですが充分な水が有りません。雨が降るのを待っています。 8月23日(日)真夏日の中、有志22名の参加で田んぼの除草、畔の草刈りをし...
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田んぼの中干しをしました【酒づくりの会】

稲の成長は順調の様です。8月2日から13日まで田んぼの中干しをしました。中干しの目的は、稲の過剰な分けつの調整、根の活性化、作業に適した土の固さを確保等の効果があります。交野おりひめ大学・酒づくりの会さんの投稿 2020年8月13日木曜日...
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8月2日 田んぼの中干しと畔の草刈り【交野おりひめ大学・酒づくりの会」

8月2日田んぼの中干しと畔の草刈りをしました。 中干し、土用干しともいい、立秋前の土用頃に干すのが由来。目的は根の活力維持、有害ガス抜き、作業性の向上などの多くの利点があります。交野おりひめ大学・酒づくりの会さんの投稿 2020年8月2日...
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【酒づくりの会】酒米の成長と野菜畑の成長

7月19日酒米の田んぼと野菜畑の手入れをしました。真夏日の中、感染症対策しながらの作業、大変です。 酒米は順調に成長しています。 野菜畑のカボチャ、2.3kg重量当てクイズは中井さんが見事ニヤピンです。交野おりひめ大学・酒づくりの会さんの...
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2019年新酒完成祝賀会

交野おりひめ大学酒づくりの会の2019年新酒完成祝賀会が開催されました。その内容をYouTubeにアップロードしました
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『百天満天』ネーミング

『百天満天』ネーミング 酒づくりの会に参加して、酒米作りは畔作りから始まり モミ撒き、苗代作りで苗を育てます 6月には田植えをして水の調整をし 夏たくさん生える雑草を刈り 成長したら秋の稲刈り 案山子作りも楽しんで 稲をくく...
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交野おりひめ大学 酒づくりの会 新酒完成祝賀会開催!

交野おりひめ大学 酒づくりの会 新酒完成祝賀会開催しました! 酒づくりの会に参加された、53名のみなさんの作業の苦労が形になりました お酒の名前は『百天満天』(ひゃくてんまんてん)上出来な仕上がりにみんな感動しました!...
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