おさけ学科 秋晴れの二日間、星の里いわふねでクラフトビールを堪能！
前回もお伝えしたように第２回目酒森フェスが、11月３日(日）４日（月・祝日）、星の里いわふねで開催され、多くの市民やクラフトビール愛好家達が、出店した醸造所自慢のクラフトビールと交野の地酒を楽しみました。
今回、フェスの...
酒づくりの会
おさけ学科 
事務局より 12月18日しめ縄つくりワークショップ【おりひめ大学学生限定】
今年収穫した酒米の稲を使って「しめ縄」リースを作っていただきます。募集は20名ほどの予定です。
概要
日時：12月18日 9:30～12:00場所：きさいちBASE（グリーンビレッジ交野）対象：おりひめ大学学生限定参加...
おさけ学科 神宮寺ぶどうのビールとジャムとハッピーな音楽が地球に優しい日【10月16日】
今回は、学科を超えて、複数の学科コラボでのミニイベントのお知らせです。場所は、私市のグリーンビレッジ内のきさいちBASE。おりひめ大学の新拠点です。
交野のおいしいもの販売
クラフトビール部が、交野産のホップを使ったク...
今までのあゆみ 【酒づくりの会】酒米の等級検査
酒米の等級検査を受けて来ました。等級は昨年と同じ３等です。今年は近郊の稲作が害虫や気候の不順があって等級があげられなかった様です。
今までのあゆみ 【酒づくりの会】籾摺り作業の様子
籾摺り作業、更新した籾摺り機の使用法のトラブルがありましたが13時過ぎに完了。玄米1,040kgの収量でした。
今までのあゆみ 【酒づくりの会】脱穀作業
11月7日の脱穀作業の様子です。天気予報では雨になりそうな中、23名の参加です。
今までのあゆみ 【酒づくりの会】10月24日稲刈体験しませんか？
酒づくりの会 稲刈りの案内です 日時 10月24日(土) 午前8時30分集合！参加費は無料なうえに、フレンチシェフ特製のお昼ご飯が楽しめます。稲刈りはノコギリ鎌をつかってします。おりひめ大学関係者、お友達、親子で参加できます。参加...
今までのあゆみ 【酒づくりの会】9月6日の農作業の様子
９月6日田んぼのメンテナンス、畔の草刈り、路肩の草刈りです。 今日は視察のお客様がありました。 畔の草が勢よくのびてます。 酒米は花が咲き穂が膨らんで順調に成長いています。 １０月中旬に稲刈の予定です。
今までのあゆみ 【酒づくりの会】8月23日 草刈り
8月23日(日)真夏日の中、有志22名の参加で田んぼの除草、畔の草刈りをしました。 そろそろ芽が出そうですが充分な水が有りません。雨が降るのを待っています。
8月23日(日)真夏日の中、有志22名の参加で田んぼの除草、畔の草刈りをし...
今までのあゆみ 田んぼの中干しをしました【酒づくりの会】
稲の成長は順調の様です。８月２日から１３日まで田んぼの中干しをしました。中干しの目的は、稲の過剰な分けつの調整、根の活性化、作業に適した土の固さを確保等の効果があります。交野おりひめ大学・酒づくりの会さんの投稿 2020年8月13日木曜日...