そば学科│交野おりひめ大学

交野おりひめ大学そば学科じゃがいも販売会のお知らせです。【6月14日】

そば学科では、蕎麦の栽培やそば打ちなど年間を通じ活動を行っています。その傍ら、季節のおいしい野菜づくりにも励んでいます。今年植え付けしたじゃがいもが収穫時期を迎えましたので販売会のご案内をさせていただ […]

そば学科では、蕎麦の栽培やそば打ちなど年間を通じ活動を行っています。その傍ら、季節のおいしい野菜づくりにも励んでいます。今年1、2月に植え付けしたじゃがいも・玉ねぎが収穫時期を迎えましたので、おり […]

今年度最後の刈取りと、干して乾燥したそばの実の唐箕を行いました。今年度たくさん収穫になりそう。計量はまだこれからですが、200kg近くになりそうです。昨年度が30kgちょっとでしたので、大収穫です […]

東ファームの蕎麦を３週に亘って刈り取りました。鎌を使っての手刈り、体力と根気のいる作業です。今年は順調に成長したおかげで200kgほどの収穫になりそう！

10/18(日)全麺協主催、そば段位認定試験が兵庫県三田市で行われ、我れらがそば学科からは3名の方が参加。見事3名とも二段に認定されました。おめでとうございます🎉 昨年度の初段から連続で段位取得、 […]

前日の雨の影響で機械で刈ることができず、たくさんのそばをみんなで手刈りで収穫しました。多くの学生さんに参加いただき、ほぼ予定どおり刈取りと干す作業が完了です。遅い時間まで作業、お疲れ様でした。今 […]

いよいよ刈取りがスタートです。お盆のころ種を蒔いたそばは大きく育ちました。週末の台風の影響でそばは倒れたところもありますが、初日は手刈りを行いました。刈取ったそばは乾燥のために天日干しします。 […]

好天に恵まれ、みんなでそばの花お花見しました。東ファームはちょうど満開きれいな白いお花がたくさん咲きました。そばも大きく育ち、背丈ほどになってるところもあり、この先の成長が楽しみです今年はBB […]

８月29日東ファームそば畑、酒米の田んぼのメンテナンス、草刈り作業、鍵野ファームのそばの追い撒きです。猛暑の中大変です。交野おりひめ大学そば学科さんの投稿 2020年8月29日土曜日８月29日 […]

お盆前に蒔いた種、芽がでて少し大きくなりました🌱 場所によって種蒔き日が違うので、少し成長がまちまちです。 11月初の収穫まで、これから大きく育って欲しいです😊 お問い合わせはこちら