酒づくりの会
交野おりひめ大学から「酒づくりの会」のみんなが作ったお酒「百天満天」が
2017年3月26日に完成し、10周年を終えて今年は11年目に挑戦！
目的
交野の地で酒米の田植えから稲刈り、そして精米や酒づくり。
皆で汗をかきながら可能な限り手をかけて、交野のおいしい水と交野で作った酒米でプライベートブランドの酒造りを始めました。
生産した酒米は「交野山田錦」
交野市内の造り酒屋 山野酒造(株)さんで、
日本酒に醸していただき完成しました！
米づくりの作業はもちろん、酒蔵での酒造り体験、案山子作りなども、おりひめ大学の他の学科も参加してもらえるオープンイベントとして盛り込んでいきたいと考えています。
活動スケジュール
【学】 ・・・ 学科生限定のため一般の方はご参加いただけません。（体験入学の方は可）
【学・一般】 ・・・ どなたでも参加可能です（ワークショップやイベントなど）
【詳細の確認方法】
カレンダー内の予定をクリックすると、開催時間や場所、内容などの詳細が表示されます。
※過去のイベントの様子は、Facebookや「活動記録」で紹介しています。
【体験入学のお申込み・お問合せ 】
入学をご検討中の方で、実際の活動を体験してみたい方は「体験入学に申込む」へ。
※初回に限り、実費のみで実際の活動を体験いただけます。
その他、活動に関するご質問などは「お問合せ」よりご連絡ください。
会費
年会費 10,000円
活動記録
前回もお伝えしたように第２回目酒森フェスが、11月３日(日）４日（月・祝日）、星の里いわふねで開催され、多くの市民やクラフトビール愛好家達が、出店した醸造所自慢のクラフトビールと交野の地酒を楽しみまし […]