酒づくりの会│交野おりひめ大学

秋晴れの二日間、星の里いわふねでクラフトビールを堪能！

前回もお伝えしたように第２回目酒森フェスが、11月３日(日）４日（月・祝日）、星の里いわふねで開催され、多くの市民やクラフトビール愛好家達が、出店した醸造所自慢のクラフトビールと交野の地酒を楽しみまし […]

今年収穫した酒米の稲を使って「しめ縄」リースを作っていただきます。募集は20名ほどの予定です。概要日時：12月18日　9:30～12:00場所：きさいちBASE（グリーンビレッジ交野）対象：おりひ […]

今回は、学科を超えて、複数の学科コラボでのミニイベントのお知らせです。場所は、私市のグリーンビレッジ内のきさいちBASE。おりひめ大学の新拠点です。交野のおいしいもの販売クラフトビール部が、交野産 […]

酒米の等級検査を受けて来ました。等級は昨年と同じ３等です。今年は近郊の稲作が害虫や気候の不順があって等級があげられなかった様です。

籾摺り作業、更新した籾摺り機の使用法のトラブルがありましたが13時過ぎに完了。玄米1,040kgの収量でした。

11月7日の脱穀作業の様子です。天気予報では雨になりそうな中、23名の参加です。

酒米「百天満天」の稲刈り。会員とその家族54名の参加です。

10月24日の稲刈りの準備が出来てます。どなたでも参加出来ます。参加希望の方はこちらまで連絡を。

酒づくりの会　稲刈りの案内です日時　10月24日(土)　午前8時30分集合！参加費は無料なうえに、フレンチシェフ特製のお昼ご飯が楽しめます。稲刈りはノコギリ鎌をつかってします。おりひめ大学関係者、 […]

９月6日田んぼのメンテナンス、畔の草刈り、路肩の草刈りです。今日は視察のお客様がありました。畔の草が勢よくのびてます。酒米は花が咲き穂が膨らんで順調に成長いています。１０月中旬に稲刈の予定です […]