今までのあゆみ 【酒づくりの会】籾摺り作業の様子
籾摺り作業、更新した籾摺り機の使用法のトラブルがありましたが13時過ぎに完了。玄米1,040kgの収量でした。
今までのあゆみ
今までのあゆみ 
今までのあゆみ 【酒づくりの会】脱穀作業
11月7日の脱穀作業の様子です。天気予報では雨になりそうな中、23名の参加です。
そば学科 そば学科 『畑作業』 10/31(土) 鍵野ファーム刈取り・唐箕
今年度最後の刈取りと、干して乾燥したそばの実の唐箕を行いました。
今年度たくさん収穫になりそう。
計量はまだこれからですが、200kg近くになりそうです。昨年度が30kgちょっとでしたので、大収穫です😄
...
そば学科 【そば学科】蕎麦刈り取りの様子です。
東ファームの蕎麦を３週に亘って刈り取りました。鎌を使っての手刈り、体力と根気のいる作業です。今年は順調に成長したおかげで200kgほどの収穫になりそう！
今までのあゆみ 酒づくりの会、24日オープン参加で稲刈りが行われました。
酒米「百天満天」の稲刈り。会員とその家族54名の参加です。
おさけ学科 【おさけ学科】10月のワークショップ「カンパイ！日本酒に恋した女たち」
１０月のワークショップレポートです。 テーマは「カンパイ！日本酒に恋した女たち」映画鑑賞と登場するお酒の試飲です。
映像レポート
かたのカンヴァス 【かたのカンヴァスに向けて】「高山竹あかり」への視察
「高山竹あかり」有志で視察に行きました。
かたのカンヴァス開催に向けて準備しましょう！
そば学科 【そば学科】 そば段位認定会 二段合格✨
10/18(日)全麺協主催、そば段位認定試験が兵庫県三田市で行われ、我れらがそば学科からは3名の方が参加。 見事3名とも二段に認定されました。 おめでとうございます🎉 昨年度の初段から連続で段位取得、凄いの一言です。 新...
そば学科 そば学科 『畑作業』 10/18(日) 東ファーム 刈取り
前日の雨の影響で機械で刈ることができず、たくさんのそばをみんなで手刈りで収穫しました。
そばの実 そば刈取り 刈取り作業
多くの学生さんに参加いただき、ほぼ予定どおり刈取りと干す作業が完了です。 遅い時間まで作業、お疲れ様...
そば学科 【そば学科】 『畑作業』 10/11(日) 東ファーム 刈取り
刈取り作業
いよいよ刈取りがスタートです。 お盆のころ種を蒔いたそばは大きく育ちました。 週末の台風の影響でそばは倒れたところもありますが、初日は手刈りを行いました。
バージョンアップ！そば干し台？食べられないように網でカバ...
