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クラフトビール部がDIYを企画しながら、少しずつ本格始動に向けてスタートしている藤が尾のブルワリー(醸造所)に行ってきました。(なかなかチャンスなくて行けなかった)
現在、毎週末にはクラフトビールの販売も行われています。
場所はこちら。
交野市藤が尾4丁目1−3
近くの風景は、昭和の世界に迷い込んだ気分でした。
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新製品として交野産のヒノヒカリを使用した、「ライス・ケルシュ」が発売されてました。
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3月25日には、カフェ&ブルワリーとしてオープン予定!
(本格的なブルワリーは夏ごろになるかもとのことです)
隠れ家的なカフェになるといいな。
カフェ部とかとコラボしてコーヒー飲めるといいですね。
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はっさくのエールの仕込みをされていました。
めっちゃ手作り感たっぷりです。まさにクラフトですよねぇ。
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この日は、これだけ種類がそろっていました。
日によってあるのと、ないのがあるのでご了承ください。
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また、こちらのブルワリーへのクラウドファンディングも実施中なので
ぜひ、ご一読いただけたらと思います。
・株式会社シビック・アンド・カンパニー
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